Toutes les actualités de ce début d’année


Rachel Jantzen, notre présidente et toute l’équipe de bénévoles des Choucas Gourmands vous souhaitent à toutes et tous une très bonne année 2025 remplie de bonheurs et de satisfactions. Après cette petite trêve de 2 semaines, nous allons pouvoir retrouver les excellents produits concoctés par nos producteurs alors rendez-vous ce vendredi 10 janvier au local à Thiéfosse pour notre première distribution 2025 !

LÉGUMES : On vous attend au local les vendredis au local de 17h à 19h comme d’habitude.
Distributions les vendredis 10, 17, 24 et 31 janvier et les 7, 14, 21 et 28 février 2025.
Pour celles et ceux qui sont en retard, nous vous remercions de prévenir votre référent, afin de savoir si nous vous mettons vos produits dans la cagette à l’extérieur (en précisant si vous avez aussi des produits frais à récupérer ou autres). Si toutefois vous ne pouviez pas du tout récupérer votre panier, avec votre autorisation, il pourrait être offert aux restos du cœur de Vagney. »
Pour vous inscrire à la préparation des paniers de légumes,
et connaître leur composition, c’est par ICI

ATTENTION, DÉSORMAIS LES PRÉPARATIONS ONT LIEU DE 15H A 17H.

Besoin d’idées recettes ou envie d’en partager une avec les amapiennes et amapiens ? cliquer ICI !

> A LIRE : RETROUVEZ LE MESSAGE DE NOS MARAÎCHERS, cliquer ICI

A LIRE ÉGALEMENT L’ARTICLE DE RACHEL JANTZEN NOTRE PRÉSIDENTE PARU DANS LE DERNIER FEUILLET DE LA CCHV, cliquer ICI
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CÔTÉ AGENDA – DISTRIBUTIONS

– Agrumes & huiles : 3è livraison le 24 ou 31 janvier à confirmer.
– Lait et fromages de vache : 17 janvier et 14 février (semaine A) – 31 janvier (semaine B).
– Pains : 10, 17, 24 et 31 janvier et les 7 & 14 février (fin du contrat). Contrat 2025 prochainement.
– Bières & kombuchas : le système de contrat annuel s’arrête et nous fonctionnerons dorénavant ponctuellement par bons de commande. Bon de commande prochainement disponible.
– Farine & graines : bon de commande prochainement disponible.
– Sauvages & Cultivées : bon de commande prochainement disponible.
– Viande de veau : contrat 2025 prochainement.
– Yaourts et fromages de chèvre : reprise en février/ mars 2025. Merci de rapporter vos verrines de yaourts s’il vous en reste. Pour rappel, Yohanna a la gentillesse de ne pas nous faire payer la consigne.
– Yaourts et fromages de brebis : reprise en février/ mars 2025. Merci de rapporter vos verrines de yaourts s’il vous en reste. Pour rappel, Marc a également la gentillesse de ne pas nous faire payer la consigne.

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ET ON A ENCORE BESOIN DE VOUS !

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Prochaine réunions du Conseil d’administration de l’AMAP le 13 janvier 2025 et en février (date à confirmer).
Pour rappel, vous pouvez consulter le rapport de la dernière assemblée générale ICI.

À vos agendas, la prochaine Assemblée Générale aura lieu le samedi 22 mars 2025. Nous comptons sur votre présence !

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Si vous avez des questions, des suggestions, nous restons à votre écoute !
Lors des distributions ou par mail : leschoucagourmands@gmail.com

NOTRE AMAP REJOINT FACEBOOK

Parce qu’il faut parfois vivre avec son temps et que nos productrices et producteurs y sont très actifs, nous avons décidé de rejoindre le réseau social Facebook. Avec cette page dédiée, nous espérons ainsi faire connaître notre AMAP à un plus large public et susciter de nouvelles adhésions, pour soutenir toujours davantage l’activité de nos productrices et producteurs !

Alors nous comptons sur vous : aimez-nous, suivez-nous et partagez-nous !

La page Facebook de l’AMAP Les Choucas Gourmands

COMMANDES D’AGRUMES

Nouveauté pour cet automne/hiver : l’AMAP Les Choucas Gourmands organise des commandes d’agrumes, avocats & huiles en partenariat avec SAVEUR JARDIN, AMAP basée à Mussig (67), en lien direct avec des producteurs BIO d’Alsace, de Sicile et de Calabre.
> https://www.saveurjardin-agrumes.com/

La livraison des clémentines et huiles pour notre 3è commande sera bientôt confirmée. Rendez-vous le >24 ou le 31 janvier 2025 de 17h à 19h pour retirer vos cagettes et autres bidons !

SAVEUR JARDIN nous propose une nouvelle commande.
Produits bio de Sicile disponibles en décembre : oranges, oranges petit calibre, citrons, avocats.

Explication complémentaire de Saveur Jardin : « Cette année, nous proposerons 2 « calibres » d’oranges différents : des oranges de tailles moyennes à grosses que nous avons l’habitude de déguster depuis des années, et d’autres de tailles plus petites, mais très goûteuses. Cela émane d’une demande particulière de nos producteurs, qui ont connu une saison extrêmement sèche et éprouvante, les obligeant à réduire drastiquement l’arrosage dans certaines parcelles. Conséquemment à cette sécheresse, les fruits, les moins arrosés n’ont pas pu grossir jusqu’à l’obtention de leur taille habituelle. La qualité gustative de ces fruits n’est pas altérée mais l’aspect moins volumineux de ceux-ci rend le produit moins attrayant visuellement ».

Et un second message sympathique en cette fin d’année : « Nous voudrions avant tout vous souhaiter de passer de très bonnes fêtes avec vos proches. En espérant que cette période de fin d’année vous permette de vous ressourcer et d’entamer 2025 avec énergie et sérénité.
Les oranges et citrons bios seront évidemment au rendez-vous en ce début d’année, tout comme les avocats bios, ces produits restants au même tarif qu’en décembre.
Nos huiles bio font leur retour, avec une augmentation des tarifs sur l’huile d’olive (+3€ sur les 5litres et +1€ sur les 75cl). Malheureusement, nous n’avons pu contenir la hausse sur cette nouvelle récolte, le marché de l’huile d’olive étant particulièrement tendu à cause de l’épisode de sécheresse de cet automne sur le bassin méditerranéen. Nous sommes conscients de l’impact que cela peut avoir sur votre portefeuille, mais nous ne pouvons pas flouer nos producteurs en rognant sur leur revenu, en raison de notre éthique et de notre engagement auprès d’eux.
Les délicieux pamplemousses roses bios font enfin leur apparition pour ce début 2025.
Pour février, la liste des agrumes sera identique, mais nous ne ferons plus d’huiles et d’avocats.
Merci de tout cœur pour votre fidélité et recevez encore nos meilleurs vœux pour 2025, au nom de toute l’équipe saveur jardin.

Date limite de commande : vendredi 10 janvier 2025
accompagné du règlement en espèces ou par chèque libellé à SAVEUR JARDIN
Livraison prévue : 24 ou 31 janvier 2025 (à confirmer selon disponibilité des fruits)

Bon de commande et règlement sont à déposer dans la boîte aux lettres de l’AMAP – 3b chemin des Bruyères – 88290 THIÉFOSSE
ou à remettre à l’un des responsables de distribution vendredi 10 janvier 2025.

Attention, le délai de commande à Saveur Jardin est très court – Pauline Gehin ne pourra enregistrer aucune commande au-delà du 10 janvier.
✓ Aucune commande ne sera validée sans réception du règlement.
✓ Les chèques seront mis à l’encaissement dès le lendemain de la livraison.

Une version papier du bon de commande sera glissée dans les paniers, ce vendredi 20 janvier.

BON DE COMMANDE

Un nouvel outil de promotion pour Les Choucas Gourmands

Découvrez le nouveau dépliant qui présente l’AMAP Les Choucas Gourmands, réalisé par Eric Magriau, que nous remercions chaleureusement pour ce travail de qualité qui met bien en valeur notre association, son fonctionnement et sa finalité.
Merci également à Michel Fredriksen qui a réalisé tous les dessins.
N’hésitez pas à le partager à votre réseau ou toute personne intéressée pour rejoindre notre AMAP !
Des exemplaires sont disponibles au local sur demande.

L’EARL Chevilley – Au Moulin de Maublanc rejoint notre AMAP

Grâce à Joseline Marie, amapienne et membre du conseil d’administration, l’EARL Chevilley vient grossir les rangs des productrices & producteurs membres de l’AMAP Les Choucas Gourmands. Elle a récemment rencontré Bruno Chevilley, céréalier-meunier en Haute-Saône et testé la qualité de ses produits.

Avec sa femme Lidia, ils cultivent du blé – dont une variété très rare et très ancienne qui présente la particularité d’avoir une très faible teneur en gluten – de la féverole, du soja, des pois, du sarrasin, du tournesol, du quinoa, de la cameline. Ils sont en agriculture biologique depuis le 1er mai 2019. La majorité de leurs produits sont transformés à la ferme soit en farine soit en graine entière.

Vous pouvez commander jusqu’au vendredi 5 avril 2024 (date limite retour bon de commande) pour une livraison prévue le vendredi 19 février.

BON DE COMMANDE
> Notons que la farine de châtaigne, les brises de châtaigne et les châtaignes sèches bénéficient d’une remise de 20% .

Vous trouverez ICI une présentation complète du Moulin de Maublanc.

Référente farines & graines bio : Joseline Marie – contact@joseline-cultivatricedejoie.com – 06 87 07 51 87

Joseline Marie et Bruno Chevilley à l’occasion d’une distribution

Assemblée générale de LORAMAP

Bonjour les AMAP !

L’AMAP Les Choucas Gourmands a accueilli LORAMAP à Sapois pour son assemblée générale le 9 décembre dernier, afin de continuer à explorer les territoires et d’aller à la rencontre de toutes les AMAP de Lorraine.

Ce fut l’occasion de mettre en avant le soutien à nos maraîchers et d’échanger sur les pratiques et les problématiques, mais surtout un temps convivial pour se retrouver, tisser des liens, piocher de nouvelles idées et créer une dynamique locale pour être visible et infléchir la balance en faveur d’une agriculture bio, locale et de bon sens !

Programme

    – 11 h visite leur nouvelle serre chapelle de 3400 m2 par Yann et Paul du GAEC « Les Champs des Côteaux »

    – 12 h repas auberge espagnole à 12 h à la salle polyvalente

    – 14 h Tour de table pour permettre de faire connaissance suivi de l’assemblée générale pour les rapports moraux, d’activités et financiers

    – 15 h Election du nouveau conseil de réseau

    – 15 h 30 : Echanges libres (problématiques, questions diverses, logiciels de gestion de l’AMAP, assurance…et, en particulier cette année,  l’accessibilité alimentaire.

    – 17 h fin de la journée

Contact : Valérie BOURGOIS (AMAP du Crapaud Sonneur), LORAMAP

FORUM BIO à Épinal

Organisé par le Groupement des Agriculteurs Bio (GAB) des Vosges*, le FORUM BIO a eu lieu samedi 18 novembre à Épinal.

Actrice, acteur de la bio dans les Vosges, citoyen.ne, artisan.e, association, etc., étaient donc invité.e.s à se retrouver et faire connaissance pour répondre collectivement à cette proposition :
Ensemble construisons une bio qui nous ressemble dans les Vosges !
Comment travailler ensemble pour s’unir autour du développement de la bio dans les Vosges ?

Un grand merci à Éric Magriau, membre du CA, d’avoir assisté à cet événement afin d’y représenter notre AMAP.

* Le GAB des Vosges est un groupement dynamique et solidaire, il fédère les agriculteurs bio des Vosges. Ils y sont représentés, défendus et accompagnés. Ils peuvent s’impliquer dans le développement de la bio et partager des moments de convivialité.

PROGRAMME :

Accueil à partir de 9h00 au Cadre de vie, chemin des Coyolots, Epinal

9h15 – 09h45 : visite de la régie maraichère de la Ville d’Epinal et de la serre bichapelle avec Monsieur le Maire d’Epinal, Patrick Nardin. 1200m2 pour cultiver plus de fruits et légumes bio pour les cantines.

10h-12h : quelles actions et comment travailler tous ensemble pour une bio qui nous ressemble dans les Vosges ? travail de co-construction, selon un outil de démocratie participative. Au Centre de Loisir la 40 semaine, rue de la 40 semaine, Epinal

12h-14h00 : repas « auberge espagnole salée sucrée bio »
! chacun.e apporte ses couverts, son assiette et son verre ! le GAB apporte les boissons.

Les agriculteurs bio du GAB88 travaillent pour développer et promouvoir le mode de production en agriculture biologique d’aliments et de denrées alimentaires. Mais selon eux l’agriculture bio c’est plus qu’un cahier des charges. Et vous, qu’en pensez-vous et que souhaitez-vous ? Selon vous, comment travailler ensemble pour s’unir autour du développement d’une bio qui nous ressemble dans les Vosges ?

Contact et information : gab88@biograndest.org / 07 69 27 03 91

« L’AMAP des Choucas Gourmands toujours convaincue par le bio » (Vosges Matin, 15 mars 2023)

Merci à Heidi Joffroy de Vosges Matin d’être venue à notre rencontre !

Télécharger l’article en pdf

Des travaux sont en cours à Sapois où des chambres froides une salle de lavage et une salle de forcage vont être crées non loin d’un espace dédié à la vente directe ©Vosges Matin, Heidi Joffroy
En ce mois de mars les adhérents des amap vont pouvoir recevoir les premiers radis de l’année
©Vosges Matin, Heidi Joffroy
L’AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne) les choucas gourmands enraciné à Thiéfosse depuis 2009 a essaimé du côté de Sapois où les serres des maraîchers du gaec des champs des coteaux sont érigées depuis bientôt un an ©Vosges Matin, Heidi Joffroy
Le gaec des champs des coteaux cultivent des légumes bio à Thiéfosse et à Sapois, il fournit deux amap et quelques-magasins et fait de la vente directe ©Vosges Matin, Heidi Joffroy
Les serres des maraîchers du gaec des champs des coteaux sont érigées depuis bientôt un an à Sapois
©Vosges Matin, Heidi Joffroy
Yann Pierrel et Paul Alexandre sont maraîchers associés au sein du gaec des champs des coteaux, ils fournissent les légumes pour deux amap dont celle des choucas gourmands des travaux sont en cours à Sapois ©Vosges Matin, Heidi Joffroy
L’AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne) les choucas gourmands enraciné à Thiéfosse depuis 2009 a essaimé du côté de Sapois où les serres des maraîchers du gaec des champs des coteaux sont érigées depuis bientôt un an ©Vosges Matin, Heidi Joffroy

Rejoignez-nous ! Consommer mieux, autrement, bio et localement

La nouvelle saison 2023/2024 de l’AMAP Les Choucas Gourmands est lancée !

Vous pouvez dès à présent adhérer à l’association ou renouveler votre adhésion afin de bénéficier des contrats de nos productrices & producteurs.

Découvrez ICI tous les produits proposés cette année.

Et adhérer aux Choucas Gourmands, c’est aussi partager des moments conviviaux organisés tout au long de l’année pour les amapiens !

Un grand merci à tous les amapiens et toutes les amapiennes qui renouvellent chaque année leur confiance aux producteurs.

C’est grâce à l’implication de chacun de ses adhérents que notre AMAP fonctionne :

  • en participant aux préparations des paniers de légumes et aux distributions : s’inscrire sur le planning en ligne ou au local de distribution,
  • en participant aux visites des fermes et serres des producteurs et aux moments de convivialité tout au long de la saison,
  • et en assistant à l’AG.


À la soupe !

Belle soirée soupe à l’AMAP à Thiéfosse vendredi 3 février dernier.

Un moment privilégié de convivialité et de bonne humeur. Deux soupes différentes à déguster, légumes et butternut, mais aussi de délicieux produits proposés par Justine de « Sauvages et cultivées », de quoi réchauffer les corps et les cœurs !

Merci aux nombreux participants, ainsi qu’à celles et ceux qui ont permis la réalisation de cette petite manifestation sympathique.

Une soirée à renouveler sans doute.

Quelques photos de ce bon moment en illustration.

Visite au royaume des chèvres !

Ce dimanche 29 septembre 2024, Yohanna notre productrice de fromages et yaourts de chèvre, a accueilli 23 amapiens pour une visite de sa ferme. Nous avons pu assister au retour des chèvres du parc vers les locaux qu’elles occupent la nuit. Nous n’avons pas pu assister à la traite qui…

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Une soirée burgers créatrice de liens

L’été est souvent synonyme de moments conviviaux et festifs, et c’est exactement ce que nous avons vécu lors de la soirée burgers organisée le vendredi 28 juin, aux abords du local de l’AMAP. Un après-midi quasi bucolique et fort agréable de préparation des légumes, entrecoupé de mécanique pour le côté…

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Assemblée générale du 16 mars 2024

L’Assemblée Générale annuelle des Choucas Gourmands s’est déroulée le 16 mars dernier à la salle polyvalente de Thiéfosse. Membres du bureau et du conseil d’administration, amapiens et amapiennes, producteurs et productrices, élues, élus, étaient rassemblés pour faire le bilan d’activité de l’année passée : Cette belle manifestation s’est clôturée par…

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