Pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, Biologique et de Proximité dans les Vosges
COMMANDE DE CLÉMENTINES, HUILES D’OLIVE & TOURNESOL
Nouveauté pour cet automne/hiver : l’AMAP Les Choucas Gourmands organise une commande en partenariat avec SAVEUR JARDIN, AMAP basée à Mussig (67), en lien direct...
Visite au royaume des chèvres !
Ce dimanche 29 septembre 2024, Yohanna notre productrice de fromages et yaourts de chèvre, a accueilli 23 amapiens pour une visite de sa ferme. Nous...
Toutes les actualités de la rentrée
LÉGUMES : On vous attend au local les vendredis au local de 17h à 19h comme d’habitude. Distributions les vendredis 6, 13, 20, 27 septembre...
Un nouvel outil de promotion pour Les Choucas Gourmands
Découvrez le nouveau dépliant qui présente l’AMAP Les Choucas Gourmands, réalisé par Eric Magriau, que nous remercions chaleureusement pour ce travail de qualité qui met bien...
Nouveauté pour cet automne/hiver : l’AMAP Les Choucas Gourmands organise une commande en partenariat avec SAVEUR JARDIN, AMAP basée à Mussig (67), en lien direct avec des producteurs BIO d’Alsace, de Sicile et de Calabre. > https://www.saveurjardin-agrumes.com/ Produits disponibles en novembre : huile de colza (Alsace), huile de tournesol (Alsace), huile d’olive (Sicile), clémentines (Calabre).
Date limite de commande : jeudi 31 octobre 2024 accompagné du règlement en espèces ou par chèque libellé à SAVEUR JARDIN Livraison : vendredi 22 novembre 2024
Le règlement est à déposer dans la boîte aux lettres de l’AMAP 3b chemin des Bruyères – 88290 THIÉFOSSE ou à remettre à l’un des responsables de distribution vendredi 18 ou 25 octobre ou jeudi 31 octobre. ✓ Aucune commande ne sera validée sans réception du règlement. ✓ Les chèques seront mis à l’encaissement dès le lendemain de la livraison. ✓ Attention : la commande ne pourra être validée que si le nombre total de cagettes atteint un minimum de 40. N’hésitez pas à solliciter vos familles, amis… Si la commande devait être annulée, vos règlements vous seraient évidemment rendus.
Pour information, une livraison d’oranges de Sicile est prévue en décembre.
LÉGUMES : On vous attend au local les vendredis au local de 17h à 19h comme d’habitude. Distributions les vendredis 6, 13, 20, 27 septembre et les 4, 11, 18, 25 et 31 octobre (car le 1er novembre tombe un vendredi). Pour celles et ceux qui sont en retard, nous vous remercions de prévenir votre référent, afin de savoir si nous vous mettons vos produits dans la cagette à l’extérieur (en précisant si vous avez aussi des produits frais à récupérer ou autres). Si toutefois vous ne pouviez pas du tout récupérer votre panier, avec votre autorisation, il pourrait être offert aux restos du cœur de Vagney. » Pour vous inscrire à la préparation des paniers de légumes, et connaître leur composition, c’est par ICI
ATTENTION, DÉSORMAISLES PRÉPARATIONS ONT LIEU DE 15H A 17H.
Besoin d’idées recettes ou envie d’en partager une avec les amapiennes et amapiens ? cliquer ICI !
Les pommes de terre sont presque toutes ramassées. Yann & Paul proposent donc une commander pour ceux qui le souhaitent. Trois variétés disponibles cette année : – Ditta : pdt à tout faire, chaire ferme – Agria : pdt à soupe /frite / purée – Yona : pdt à peau rouge, globalement plus grosse que la Agria, plutôt à soupe Les tarifs : Ditta : 5kg à 12,50€, 10kg à 24€, 25kg à 55€ Agria et Yona : 5kg à 11,50€, 10kg à 22€, 25kg à 50€
Les commandes sont à passer au plus tard pour le 4 octobre, par SMS au 06 89 51 05 27 (téléphone de Paul) en précisant bien svp : – vos nom et prénom – les quantités et variétés voulues – AMAP LES CHOUCAS GOURMANDS (car L’AMAP « la cagette à venir » passe également commande de la même manière, donc plus simple pour Paul ! Merci).
La livraison se fera le 11 octobre.
—————
CÔTÉ AGENDA – DISTRIBUTIONS
– bières & kombuchas : 6 septembre et 4 octobre (dernière distribution avant la nouvelle saison et retour des consignes de bières et kombuchas, prévoir svp de les restituer dans des cartons) – yaourts et fromages de brebis : 6 & 20 septembre et 4, 18 et 31 octobre (dernière distribution de la saison) – lait et fromages de vache : 27 septembre et 2 octobre (semaine B) – 13 septembre et 11 octobre (semaine A) – yaourts et fromages de chèvre : 27 septembre (semaine A) – 13 septembre et 11 octobre (semaine B) – pains : 6, 13, 20 & 27 septembre et 4, 11, 18, 25. Attention, la Boulange du Gab était en congé en août, pas de pain les 16, 23 et 30 août, reprise le 6 septembre. – viande de veau : prochaine commande et distribution le 20 septembre. – farine & graines : bon de commande pour le mois d’octobre avec une date limite le 9 octobre pour une livraison le 18 octobre.
—————
IDÉES SORTIES :
Pour clôturer cet été, Yohanna, notre productrice de fromage et yaourts de chèvre, nous propose une visite de sa ferme le dimanche 29 septembre. Celle-ci est située à Rupt sur Moselle. Pour s’y rendre, Yohanna nous informe que google maps fait passer par un chemin donc elle conseille soit de mettre 16 colline de Grandrupt et après prendre à droite, soit utiliser l’application GPS Waze avec le numéro 18 qui normalement fait passer par la route. Le rdv est fixé à 17h avec une visite de la ferme, le retour des chèvres dans le bâtiment et un apéro dégustation des produits de Yohanna ainsi que des boissons offertes par l’AMAP. Afin que l’on puisse avoir une idée du nombre de personnes qui seront présentes, nous vous remercions de prévenir Rachel notre présidente, en indiquant votre nom et le nombre de personnes (par mail jantzen.rachel@orange.fr ou par sms au 06 85 34 62 14 ou au local quand elle y est présente). A noter qu’il devrait également y avoir une visite de la brasserie Quat’Sous à Cleurie courant octobre : les informations vous parviendront prochainement.
—————
Prochaines réunions du Conseil d’administration de l’AMAP le 9 septembre et le 7 octobre 2024. Vous pouvez consulter le rapport de la dernière assemblée générale ICI.
—————
Si vous avez des questions, des suggestions, nous restons à votre écoute ! Lors des distributions ou par mail : leschoucagourmands@gmail.com
Découvrez le nouveau dépliant qui présente l’AMAP Les Choucas Gourmands, réalisé par Eric Magriau, que nous remercions chaleureusement pour ce travail de qualité qui met bien en valeur notre association, son fonctionnement et sa finalité. Merci également à Michel Fredriksen qui a réalisé tous les dessins. N’hésitez pas à le partager à votre réseau ou toute personne intéressée pour rejoindre notre AMAP ! Des exemplaires sont disponibles au local sur demande.
L’été est souvent synonyme de moments conviviaux et festifs, et c’est exactement ce que nous avons vécu lors de la soirée burgers organisée le vendredi 28 juin, aux abords du local de l’AMAP.
Un après-midi quasi bucolique et fort agréable de préparation des légumes, entrecoupé de mécanique pour le côté atypique. Et près de 70 burgers servis en soirée, certains à emporter, la plupart sur place, nous permettant à tous de profiter pleinement de la soirée, dans une ambiance chaleureuse et amicale, à l’image de notre AMAP.
Cette soirée burgers n’était pas seulement l’occasion de se régaler des bons produits de nos producteurs, elle avait pour principal objet de se rencontrer entre amapiennes & amapiens et d’apprendre à se connaître un peu plus. Elle a donc permis de soutenir nos producteurs (nous remercions ici chaleureusement la Boulange du Gab et les Champs des Côteaux pour leurs dons : délicieux pains et légumes), de tisser des liens, et de partager de bons moments tout en profitant de l’une des premières vraie soirée d’été.
Une belle expérience de convivialité qui donne envie d’en provoquer d’autres. On a tant à partager !
Depuis le départ de Michel Fredriksen l’an passé, notre producteur historique, nous étions en mal de bons fromages de chèvre. C’est une nouvelle qui devrait donc les ravir nombre d’amapiens et d’amapiennes : la ferme Vlaemynck de Rupt-sur-Moselle rejoint l’AMAP Les Choucas Gourmands en ce début d’année 2024 !
La jeune agricultrice de 22 ans a repris l’exploitation familiale début 2020, à la suite de son père. Elle élève une soixantaine de chèvres de races rustiques et locales. Elles sont traites tous les matins et la totalité du lait est transformé sur place en différents types de produits que vous pourrez bientôt découvrir :
Fromage frais / nature / ail des ours / affiné / cendré / à l’huile
Fromage blanc battu
Yaourt
Elle élève également un troupeau de vaches de race vosgienne et un taureau highland. Les veaux sont élevés sous la mère. 2 chevaux et 2 cochons pâturent aussi dans leurs parcs.
La ferme est en agriculture biologique et leurs produits sont vendus localement en circuits courts : une ferme en adéquation avec l’environnement !
Référente fromages et yaourts de chèvre : Isabelle Arnould – 06 04 08 16 12
Grâce à Joseline Marie, amapienne et membre du conseil d’administration, l’EARL Chevilley vient grossir les rangs des productrices & producteurs membres de l’AMAP Les Choucas Gourmands. Elle a récemment rencontré Bruno Chevilley, céréalier-meunier en Haute-Saône et testé la qualité de ses produits.
Avec sa femme Lidia, ils cultivent du blé – dont une variété très rare et très ancienne qui présente la particularité d’avoir une très faible teneur en gluten – de la féverole, du soja, des pois, du sarrasin, du tournesol, du quinoa, de la cameline. Ils sont en agriculture biologique depuis le 1er mai 2019. La majorité de leurs produits sont transformés à la ferme soit en farine soit en graine entière.
Vous pouvez commander jusqu’au vendredi 5 avril 2024 (date limite retour bon de commande) pour une livraison prévue le vendredi 19 février.
BON DE COMMANDE > Notons que la farine de châtaigne, les brises de châtaigne et les châtaignes sèches bénéficient d’une remise de 20% .
Vous trouverez ICI une présentation complète du Moulin de Maublanc.
L’AMAP Les Choucas Gourmands a accueilli LORAMAP à Sapois pour son assemblée générale le 9 décembre dernier, afin de continuer à explorer les territoires et d’aller à la rencontre de toutes les AMAP de Lorraine.
Ce fut l’occasion de mettre en avant le soutien à nos maraîchers et d’échanger sur les pratiques et les problématiques, mais surtout un temps convivial pour se retrouver, tisser des liens, piocher de nouvelles idées et créer une dynamique locale pour être visible et infléchir la balance en faveur d’une agriculture bio, locale et de bon sens !
Programme
– 11 h visite leur nouvelle serre chapelle de 3400 m2 par Yann et Paul du GAEC « Les Champs des Côteaux »
– 12 h repas auberge espagnole à 12 h à la salle polyvalente
– 14 h Tour de table pour permettre de faire connaissance suivi de l’assemblée générale pour les rapports moraux, d’activités et financiers
– 15 h Election du nouveau conseil de réseau
– 15 h 30 : Echanges libres (problématiques, questions diverses, logiciels de gestion de l’AMAP, assurance…et, en particulier cette année, l’accessibilité alimentaire.
– 17 h fin de la journée
Contact : Valérie BOURGOIS (AMAP du Crapaud Sonneur), LORAMAP
Organisé par le Groupement des Agriculteurs Bio (GAB) des Vosges*, le FORUM BIO a eu lieu samedi 18 novembre à Épinal.
Actrice, acteur de la bio dans les Vosges, citoyen.ne, artisan.e, association, etc., étaient donc invité.e.s à se retrouver et faire connaissance pour répondre collectivement à cette proposition : Ensemble construisons une bio qui nous ressemble dans les Vosges ! Comment travailler ensemble pour s’unir autour du développement de la bio dans les Vosges ?
Un grand merci à Éric Magriau, membre du CA, d’avoir assisté à cet événement afin d’y représenter notre AMAP.
* Le GAB des Vosges est un groupement dynamique et solidaire, il fédère les agriculteurs bio des Vosges. Ils y sont représentés, défendus et accompagnés. Ils peuvent s’impliquer dans le développement de la bio et partager des moments de convivialité.
PROGRAMME :
Accueil à partir de 9h00 au Cadre de vie, chemin des Coyolots, Epinal
9h15 – 09h45 : visite de la régie maraichère de la Ville d’Epinal et de la serre bichapelle avec Monsieur le Maire d’Epinal, Patrick Nardin. 1200m2 pour cultiver plus de fruits et légumes bio pour les cantines.
10h-12h : quelles actions et comment travailler tous ensemble pour une bio qui nous ressemble dans les Vosges ? travail de co-construction, selon un outil de démocratie participative. Au Centre de Loisir la 40 semaine, rue de la 40 semaine, Epinal
12h-14h00 : repas « auberge espagnole salée sucrée bio » ! chacun.e apporte ses couverts, son assiette et son verre ! le GAB apporte les boissons.
Les agriculteurs bio du GAB88 travaillent pour développer et promouvoir le mode de production en agriculture biologique d’aliments et de denrées alimentaires. Mais selon eux l’agriculture bio c’est plus qu’un cahier des charges. Et vous, qu’en pensez-vous et que souhaitez-vous ? Selon vous, comment travailler ensemble pour s’unir autour du développement d’une bio qui nous ressemble dans les Vosges ?
Contact et information : gab88@biograndest.org / 07 69 27 03 91
Le journaliste David Bachoffer qui présente l’émission « Du champ à l’assiette » sur Vosges Télévision, a rendu visite à Justine à Cornimont début septembre : l’occasion de découvrir son parcours, sa passion pour les plantes et sa petite entreprise qu’elle a lancé il y a maintenant 3 ans.
Le journaliste David Bachoffer qui présente l’émission « Du champ à l’assiette » sur Vosges Télévision, a rendu visite à Yann et Paul début juillet. Reportage !
Belle soirée soupe à l’AMAP à Thiéfosse vendredi 3 février dernier.
Un moment privilégié de convivialité et de bonne humeur. Deux soupes différentes à déguster, légumes et butternut, mais aussi de délicieux produits proposés par Justine de « Sauvages et cultivées », de quoi réchauffer les corps et les cœurs !
Merci aux nombreux participants, ainsi qu’à celles et ceux qui ont permis la réalisation de cette petite manifestation sympathique.
Ce dimanche 29 septembre 2024, Yohanna notre productrice de fromages et yaourts de chèvre, a accueilli 23 amapiens pour une visite de sa ferme. Nous avons pu assister au retour des chèvres du parc vers les locaux qu’elles occupent la nuit. Nous n’avons pas pu assister à la traite qui…
L’Assemblée Générale annuelle des Choucas Gourmands s’est déroulée le 16 mars dernier à la salle polyvalente de Thiéfosse. Membres du bureau et du conseil d’administration, amapiens et amapiennes, producteurs et productrices, élues, élus, étaient rassemblés pour faire le bilan d’activité de l’année passée : Cette belle manifestation s’est clôturée par…
Le nouveau bulletin d’adhésion pour l’année 2024 est disponible ICI. Adhérer à l’AMAP Les Choucas Gourmands vous permet de souscrire aux contrats qui sont proposés par l’ensemble de nos producteurs tout au long de l’année. Merci à vous d’apporter votre soutien à nos productrices et producteurs en consommant bio et…
Ferme Vlaemynck La jeune agricultrice de 22 ans a repris l’exploitation familiale début 2020, à la suite de son père. Elle élève une soixantaine de chèvres de races rustiques et locales. Elles sont traites tous les matins et la totalité du lait est transformé sur place en différents types de…
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.OK
