Pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, Biologique et de Proximité dans les Vosges
Ciné-Débat « Être(s) Vivants : Interroger nos liens », Festival ALIMENTERRE
L’AMAP Les Choucas Gourmands coorganise avec le CMR Vosges un ciné-débat dans le cadre du Festival ALIMENTERRE.La projection du film « Être(s) Vivants – Interroger nos...
Une journée au jardin
Samedi 12 septembre, nous nous sommes retrouvés chez Justine, notre productrice et cueilleuse de plantes médicinales et aromatiques, qui nous ouvrait les portes de sa...
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LÉGUMES : On vous attend pour les distributions au nouveau local les vendredis au local de 17h à 19h.Distributions les vendredis 4, 11, 18, 25...
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La nouvelle saison 2026/2027 de l’AMAP Les Choucas Gourmands est lancée ! Vous pouvez dès à présent adhérer à l’association ou renouveler votre adhésion afin...
L’AMAP Les Choucas Gourmands coorganise avec le CMR Vosges un ciné-débat dans le cadre du Festival ALIMENTERRE. La projection du film « Être(s) Vivants – Interroger nos liens » d’Hélène PINEAU et Valérie BONNIOL, sera suivie d’un temps d’échange avec le public, puis d’un moment convivial autour de produits locaux. Parce que notre avenir se joue dans nos assiettes ! ————- Lieu : Salle Jacques Villeret – 16, rue des Grands Meix à Cornimont Début de la projection : 20h Durée du film : 45 minutes Entrée libre
Ce film retrace les réflexions d’un groupe d’éleveur et d’éleveuses et de bergers et bergères qui exercent leur métier avec conviction mais ressentent comme une gêne, un caillou dans la chaussure. Les protagonistes ont échangé entre eux, avec d’autres éleveurs et avec d’autres professionnels accompagnés par le Civam Empreinte. Pourquoi exercer cette activité souvent mal connue, parfois décriée, qui implique des gestes loin d’être anodins au contact de la vie, de la mort, et des humeurs des corps animaux ? Comment répondre aux attentes parfois contradictoires de la société : maintenir des paysages, assurer le bien-être des animaux, la qualité des produits, respecter les multiples réglementations ? Et comment répondre à leurs propres attentes, à leur vision du métier, de leur vie, de leur place dans le monde ?
Samedi 12 septembre, nous nous sommes retrouvés chez Justine, notre productrice et cueilleuse de plantes médicinales et aromatiques, qui nous ouvrait les portes de sa ferme nichée sur les hauteurs de Cornimont, à l’occasion de l’événement national « AMAP en Fêtes ! », qui fête ses 25 ans cette année.
En début de matinée, une quinzaine d’amapiens et d’amapiennes se sont retrouvés pour un atelier cuisine : initiation à la cueillette au champ, explications des vertus des plantes et des fleurs, puis préparation de plusieurs recettes à base de plantes et fleurs fraîchement cueillies et de bons produits des producteurs de l’AMAP et de produits transformés par Justine. Ce fut un joyeux bazar dans la grande cuisine de Justine !
Nous avons ensuite dégusté tous les plats préparés le matin et les mets sucrés/salés « maison » apportés par les amapiens. Justine avait aussi préparé de délicieuses boissons rafraîchissantes à base de fruits et de plantes. Un régal pour nos papilles et nos pupilles !
En début d’après-midi, Justine a accueilli de nombreux visiteurs ainsi que les élus des communes de Cornimont et de la Bresse, que nous remercions pour leur présence. Elle a pu présenter son travail, ses cueillettes & récoltes, expliquer ses différentes tâches au fil des saisons, les outils qu’elle utilise au champ, le séchoir à plantes, etc.
Un grand merci à Justine et Camille pour leur accueil chaleureux et l’organisation de cette belle journée ! C’est toujours une grande joie de se rassembler, découvrir et partager.
LÉGUMES : On vous attend pour les distributions au nouveau local les vendredis au local de 17h à 19h. Distributions les vendredis 4, 11, 18, 25 septembre et les 2, 9, 16, 23 et 30 octobre. Pour celles et ceux qui sont en retard, nous vous remercions de prévenir votre référent, afin de savoir si nous vous mettons vos produits dans la cagette dans le sas (en précisant si vous avez aussi des produits frais à récupérer ou autres). Si toutefois vous ne pouviez pas du tout récupérer votre panier, avec votre autorisation, il pourrait être offert aux restos du cœur de Vagney. » LES PRÉPARATIONS ONT LIEU DE 15H A 17H. Pour vous inscrire à la préparation des paniers de légumes, et connaître leur composition, c’est par ICI
Besoin d’idées recettes ou envie d’en partager une avec les amapiennes et amapiens ? cliquer ICI !
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CÔTÉ AGENDA – DISTRIBUTIONS
– yaourts et fromages de brebis : 4 & 18 septembre (dernières distributions de la saison) – lait et fromages de vache : 4 septembre et 2 & 30 octobre (semaine B) – 18 septembre et 16 octobre (semaine A) – yaourts et fromages de chèvre : 11 septembre et 9 octobre (semaine A) – 11 septembre et 9 octobre (semaine B) (dernières distributions de la saison). – pains : 4, 11, 18 & 25 septembre et 2, 9, 16, 23 et 30 octobre. – viande de veau : prochaine distribution le 11 septembre. – farine & graines : bon de commande pour le mois de septembre avec une date limite le 4 septembre pour une livraison le 11 septembre. – sauvages et cultivées : livraison première ou seconde livraison du mois selon les disponibilités de Justine.
C’est le retour des produits de Sicile ! Première commande groupée via notre partenaire Saveur Jardin qui nous propose huiles d’olive, de colza et de tournesol ainsi que … des mangues !
Message de Saveur Jardin : Nous avons le plaisir de vous proposer un nouveau produit, la mangue bio de Sicile. Cette douceur nous a été suggérée l’année dernière par notre producteur d’avocats. Le parfum et le goût de ces fruits nous ayant conquis, c’est avec la certitude de ravir les gourmands que nous vous proposons ce morceau de soleil sicilien ! Comme l’avocat, la mangue est un fruit climactérique : la cueillette déclenche la phase de mûrissement du fruit, il est donc conseillé de laisser s’affiner les fruits les moins mâtures dans un endroit frais, et de déguster en premier les plus avancés !
La livraison étant prévue vendredi 2 octobre, merci de faire parvenir vos commandes et règlement (espèces ou chèque au nom de Saveur Jardin) avant vendredi 18 septembre – bon de commande disponible ici.
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VISITE DE LA FERME DE JUSTINE – SAUVAGES & CULTIVÉES
Chaque année ou presque, nous essayons d’organiser un évènement chez l’un de nos producteurs. Cette année, c’était chez Justine, notre productrice de plantes Sauvages et Cultivées. Elle nous a accueilli dans son jardin, dans le cadre de la fête des AMAP le samedi 12 septembre autour d’un programme fort sympathique.
Découvrez ICI tous les produits proposés cette année. Nouveau mode de fonctionnement pour le contrat légumes ! Il sera valable 8 mois : de début mai 2026 à fin décembre 2026. La raison est simple, à partir de janvier 2027, les contrats proposés seront valables : soit pour l’année civile entière, soit pour une période de 6 mois : janvier à juin / juillet à décembre.
Et adhérer aux Choucas Gourmands, c’est aussi partager des moments conviviaux organisés tout au long de l’année pour les amapiens !
Un grand merci à tous les amapiens et toutes les amapiennes qui renouvellent chaque année leur confiance aux producteurs.
C’est grâce à l’implication de chacun de ses adhérents que notre AMAP fonctionne :
L’AMAP Les Choucas Gourmands a été sollicité par la Communauté de Communes des Hautes Vosges pour proposer des animations dans le cadre de la Semaine du Paysage, puisque cette édition 2025 s’est construite autour du titre : Cultivons local ! De la vallée à l’assiette, qui fait référence à de nombreuses thématiques : au paysage, à l’alimentation, aux circuits courts, à l’autoconsommation, aux productions locales, à la santé, au gaspillage, etc. Du 6 au 15 juin 2025, des animations étaient organisées sur les 14 communes du territoire.
Trois animations ont été proposées par notre AMAP et ont remporté un franc succès ! Merci à tous les bénévoles qui se sont impliqués et qui ont ainsi contribué à la réussite de ces événements et au rayonnement & au dynamisme de notre AMAP. Merci à la CCHV pour sa confiance et tous nos remerciements bien entendu aux participantes et participants qui ont répondu présents : ils étaient ravis de leur expérience et de découvrir les produits de nos productrices & producteurs locaux et notre association !
Les aventuriers des 5 sens Ateliers sensoriels avec l’AMAP* Les Choucas Gourmands samedi 7 juin 2025 / 10h – 17h / Serres de nos maraîchers à Thiéfosse L’AMAP Les Choucas Gourmands, ses producteurs et les animateurs nature SentierSauvages et Les Crins de Nature vous emmènent dans l’univers de l’agriculture bio et de la biodiversité. À travers un parcours ludique, ils vont mettre vos sens à l’épreuve. À vous de relever le défi.
Disco Burger dimanche 8 juin / 19h-22h / Base nautique de Saulxures-sur-Moselotte Repas tout en musique avec l’AMAP Les Choucas Gourmands L’AMAP Les Choucas Gourmands facilite le lien direct entre consommateurs et producteurs locaux, labellisés bio. Profitez de cette soirée festive pour déguster burgers et boissons, issus uniquement de leurs fermes et de leurs ateliers ! Producteurs et membres de l’AMAP seront présents pour échanger sur les enjeux d’une alimentation saine et locale.
Cuisinons les produits locaux Lundi 9 juin 2025 / 9h-12h / Local de l’AMAP à Thiéfosse Atelier cuisine avec l’AMAP Les Choucas Gourmands Cuisiner des produits de qualité et de saison est une priorité pour l’AMAP Les Choucas Gourmands dont le rôle est de créer un lien direct entre consommateurs et producteurs locaux. Confectionnez un plat à base de produits bio et très locaux et régalez vos papilles ! Atelier animé par les membres de l’AMAP.
C’est une nouvelle étape importante pour notre, VOTRE AMAP ! Le local était devenu trop petit et manquait de convivialité. Les travaux ont débuté en novembre dernier et viennent de s’achever. L’objectif était de taille : aménager à moindre coût un local qui n’avait pas encore d’ouverture et de lumière naturelle, ni d’isolation et ni de système de chauffage et y installer un point d’eau, des prises électriques, et meubler & décorer le lieu. Nous sommes donc heureux de vous annoncer que vous serez accueillis ce vendredi 16 mai dans le nouveau local, tout beau, tout spacieux… Celui-ci se trouve à la même adresse mais dans le bâtiment juste avant, là où nous faisions la distribution des agrumes cet hiver. Un grand bravo et un grand merci à tous ceux qui ont contribué directement en prêtant main forte aux travaux du futur local mais également ceux qui ont apporté une aide indirecte par un soutien financier ou en don de matériaux.
>> Les travaux en images ! Galerie photo en bas de page.
>> Récapitulatif des journées de travail : Les ouvertures dans les murs ont été réalisées pour les fenêtres en novembre (double vitrage qui sont d’occasion, données par un amapien). Les appuis fenêtres ont été posés et les linteaux coulés en décembre. Une ouverture a été prévue pour un conduit fumée car nous souhaiterions installer un poêle à bois pour chauffer le local. Les fenêtres sont posées depuis le début d’année, le conduit de cheminée extérieur également, l’arrivée et l’évacuation d’eau sont faites, le plafond et les murs ont eu leurs couches de peinture. Puis est venu le temps de : la pose du lattage et du contre-plaqué au mur, le montage de la cloison du petit sas d’entrée où pourront être entreposés les paniers non récupérés le vendredi à 19h, la pose du carrelage, l’installation de l’évier et du plan de travail, de l’électricité. Et enfin l’aménagement a été réalisé (étagères pour les cagettes, tables, coin convivial…). On espère que ce nouveau lieu de distribution, d’échange et de partage vous plaira !
Bruno & Lidia Chevilley, nos producteurs de farines & graines bio ont proposé une visite de leur exploitation le samedi 26 avril 2025.Retour en images sur cette journée de partage et d’échanges très enrichissante.
Merci à Joseline pour ce joli résumé de la journée. Bonne lecture !
Parce qu’il faut parfois vivre avec son temps et que nos productrices et producteurs y sont très actifs, nous avons décidé de rejoindre les réseaux sociaux Facebook & Instagram. Avec ces deux pages dédiées, nous espérons ainsi faire connaître notre AMAP à un plus large public et susciter de nouvelles adhésions, pour soutenir toujours davantage l’activité de nos productrices et producteurs !
Alors nous comptons sur vous : aimez-nous, suivez-nous et partagez-nous !
Ce dimanche 29 septembre 2024, Yohanna notre productrice de fromages et yaourts de chèvre, a accueilli 23 amapiens pour une visite de sa ferme. Nous avons pu assister au retour des chèvres du parc vers les locaux qu’elles occupent la nuit. Nous n’avons pas pu assister à la traite qui ne se fait qu’une fois par jour, le matin, mais nous avons pu voir les installations et le cadre magnifique dans lequel les chèvres de Yohanna et François, son compagnon, vivent au quotidien. Des chèvres de différentes races composent le troupeau donc de couleurs très variées comme vous pouvez le constater sur les photos. Elles ont fait le bonheur des enfants présents (ainsi que des moins jeunes) qui ont pu évoluer au milieu du troupeau pour des caresses dont elles sont très friandes.
La visite a été suivie par un sympathique apéro préparé avec les produits de la ferme et les boissons offertes par l’AMAP.
Merci à Yohanna et François pour leur accueil et les réponses aux questions que nous leur avons posées. Et merci également aux adhérents présents qui, pour reprendre les paroles de François, « s’intéressent à ce que l’on fait ».
Découvrez le nouveau dépliant qui présente l’AMAP Les Choucas Gourmands, réalisé par Eric Magriau, que nous remercions chaleureusement pour ce travail de qualité qui met bien en valeur notre association, son fonctionnement et sa finalité. Merci également à Michel Fredriksen qui a réalisé tous les dessins. N’hésitez pas à le partager à votre réseau ou toute personne intéressée pour rejoindre notre AMAP ! Des exemplaires sont disponibles au local sur demande.
Grâce à Joseline Marie, amapienne et membre du conseil d’administration, l’EARL Chevilley vient grossir les rangs des productrices & producteurs membres de l’AMAP Les Choucas Gourmands. Elle a récemment rencontré Bruno Chevilley, céréalier-meunier en Haute-Saône et testé la qualité de ses produits.
Avec sa femme Lidia, ils cultivent du blé – dont une variété très rare et très ancienne qui présente la particularité d’avoir une très faible teneur en gluten – de la féverole, du soja, des pois, du sarrasin, du tournesol, du quinoa, de la cameline. Ils sont en agriculture biologique depuis le 1er mai 2019. La majorité de leurs produits sont transformés à la ferme soit en farine soit en graine entière.
Vous pouvez commander jusqu’au vendredi 5 avril 2024 (date limite retour bon de commande) pour une livraison prévue le vendredi 19 février.
BON DE COMMANDE > Notons que la farine de châtaigne, les brises de châtaigne et les châtaignes sèches bénéficient d’une remise de 20% .
Vous trouverez ICI une présentation complète du Moulin de Maublanc.
L’AMAP Les Choucas Gourmands a accueilli LORAMAP à Sapois pour son assemblée générale le 9 décembre dernier, afin de continuer à explorer les territoires et d’aller à la rencontre de toutes les AMAP de Lorraine.
Ce fut l’occasion de mettre en avant le soutien à nos maraîchers et d’échanger sur les pratiques et les problématiques, mais surtout un temps convivial pour se retrouver, tisser des liens, piocher de nouvelles idées et créer une dynamique locale pour être visible et infléchir la balance en faveur d’une agriculture bio, locale et de bon sens !
Programme
– 11 h visite leur nouvelle serre chapelle de 3400 m2 par Yann et Paul du GAEC « Les Champs des Côteaux »
– 12 h repas auberge espagnole à 12 h à la salle polyvalente
– 14 h Tour de table pour permettre de faire connaissance suivi de l’assemblée générale pour les rapports moraux, d’activités et financiers
– 15 h Election du nouveau conseil de réseau
– 15 h 30 : Echanges libres (problématiques, questions diverses, logiciels de gestion de l’AMAP, assurance…et, en particulier cette année, l’accessibilité alimentaire.
– 17 h fin de la journée
Contact : Valérie BOURGOIS (AMAP du Crapaud Sonneur), LORAMAP
Organisé par le Groupement des Agriculteurs Bio (GAB) des Vosges*, le FORUM BIO a eu lieu samedi 18 novembre à Épinal.
Actrice, acteur de la bio dans les Vosges, citoyen.ne, artisan.e, association, etc., étaient donc invité.e.s à se retrouver et faire connaissance pour répondre collectivement à cette proposition : Ensemble construisons une bio qui nous ressemble dans les Vosges ! Comment travailler ensemble pour s’unir autour du développement de la bio dans les Vosges ?
Un grand merci à Éric Magriau, membre du CA, d’avoir assisté à cet événement afin d’y représenter notre AMAP.
* Le GAB des Vosges est un groupement dynamique et solidaire, il fédère les agriculteurs bio des Vosges. Ils y sont représentés, défendus et accompagnés. Ils peuvent s’impliquer dans le développement de la bio et partager des moments de convivialité.
PROGRAMME :
Accueil à partir de 9h00 au Cadre de vie, chemin des Coyolots, Epinal
9h15 – 09h45 : visite de la régie maraichère de la Ville d’Epinal et de la serre bichapelle avec Monsieur le Maire d’Epinal, Patrick Nardin. 1200m2 pour cultiver plus de fruits et légumes bio pour les cantines.
10h-12h : quelles actions et comment travailler tous ensemble pour une bio qui nous ressemble dans les Vosges ? travail de co-construction, selon un outil de démocratie participative. Au Centre de Loisir la 40 semaine, rue de la 40 semaine, Epinal
12h-14h00 : repas « auberge espagnole salée sucrée bio » ! chacun.e apporte ses couverts, son assiette et son verre ! le GAB apporte les boissons.
Les agriculteurs bio du GAB88 travaillent pour développer et promouvoir le mode de production en agriculture biologique d’aliments et de denrées alimentaires. Mais selon eux l’agriculture bio c’est plus qu’un cahier des charges. Et vous, qu’en pensez-vous et que souhaitez-vous ? Selon vous, comment travailler ensemble pour s’unir autour du développement d’une bio qui nous ressemble dans les Vosges ?
Contact et information : gab88@biograndest.org / 07 69 27 03 91
Le journaliste David Bachoffer qui présente l’émission « Du champ à l’assiette » sur Vosges Télévision, a rendu visite à Justine à Cornimont début septembre : l’occasion de découvrir son parcours, sa passion pour les plantes et sa petite entreprise qu’elle a lancé il y a maintenant 3 ans.
Le journaliste David Bachoffer qui présente l’émission « Du champ à l’assiette » sur Vosges Télévision, a rendu visite à Yann et Paul début juillet. Reportage !
Belle soirée soupe à l’AMAP à Thiéfosse vendredi 3 février dernier.
Un moment privilégié de convivialité et de bonne humeur. Deux soupes différentes à déguster, légumes et butternut, mais aussi de délicieux produits proposés par Justine de « Sauvages et cultivées », de quoi réchauffer les corps et les cœurs !
Merci aux nombreux participants, ainsi qu’à celles et ceux qui ont permis la réalisation de cette petite manifestation sympathique.
Une soirée à renouveler sans doute.
Quelques photos de ce bon moment en illustration.
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Jeanne Taron, AMAP Les Choucas Gourmands, tous droits réservés ©
