250gr de fleurs de pissenlit
1.5 Litre d’eau
2 oranges
2 citrons
750gr de sucre par litre de jus obtenu
Laver citrons et oranges, couper les en morceaux avec le zeste
mettre à cuire pendant une heure avec les fleurs bien lavées, et l’eau.
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Ajouter le sucre au jus obtenu
Cuire à nouveau le mélange une heure à gros bouillons
Mettre en pots après refroidissement